Los Borregos.

Seguimos en el pueblito, los dias pasan y yo mas me voy acostumbrando a la gente, la comida, el lugar, el ambiente, y todo lo demás. Aparte la gente para que mas que la verdad se porta de maravilla. El dia de ayerme fueron a buscar al consultorio para ver una paciente que "ni el curandero" habia podido curar. Realmente lo que iba a ir a ver era una paciente de 88 años la cual lleva acostada cerca de 10 años por k se secciono la columna al caerse de un burro. Quedo parapléjica. La gente sigue confiando en que el Médico en Servicio Social es un salvador, pero ante eso, poco se puede hacer. Primero que nada el llegar al lugar, fue una odisea, Primero bajamos en una camioneta un monton de caminos un poco feos. Al llegar ahi pues no quedo mas que revisar a la paciente, continuar dando tratamiento para disminuir los padeceres que se veen mas frecuente en esas condiciones y decir lo inevitable. Esta es la parte triste del post, peeeeeeeeeeeeeeeeeero... Despues de la consulta, la hija de la paciente, me dijo que si no me queria comer unos tacos de borregos?---> =|... y pues como soy realmente amante de la comida y la cocina, accedí.

Siempre me ha encantado el olor a leña o como diria alguien "olor a ranchito", asi que como a lo lejos, se sentia ese peculiar olor, nos dirigimos al "comedor" y pues yo me esperaba CARNE DE BORREGO, pero no.

Lo que realmente iba a comer es una raíz que la gente come por estos rumbos, se llaman Borregos de Cardón, y son toda una verdadera delicia, son una especie de tallo de una flor las cuales comienzan a crecer en una penca parecida al maguey, y pues sin tantas explicaciones me comi 3 tacotes de borregos, con sus respectivas tortillitas a mano, recien sacaditas del comal y una salsa bien picosa.

Al final, terminamos de comer, y pues tenia que ir de regreso a la Unidad, ya que era algo tarde y tenia que ir a Veracruz, asi que les dije que si me podian llevar de regreso, pero Oh! sorpresa...
LA CAMIONETA SE QUEDO SIN GASOLINAAAAAAAAAAAA!!! asi que no hubo de otra, mas que, Tomar el transporte mas seguro. Un Burrito, el cual camino cerca de 5 km para llevarme a la Clinica acompañado de su dueña.

Sigue leyendo por que seguimos pendientes con todo lo que pasa por aca. Bye!!!!!